Hafenküche
Die Karte steht auf einer Tafel und ändert sich fast täglich. Immer Fisch, immer Fleisch, immer mindestens ein veganes Gericht. Der Ort für den Abend, an dem Sie sich Zeit nehmen wollen.
hafenkueche-flensburg.de →Die Klönschnackstube
Das Herz des Hauses
Hier beginnt der Tag mit dem Frühstück und klingt am Abend beim Abendbrot aus. Dazwischen ist sie ein offener Raum zum Ankommen, Verweilen und Klönen.
Kaffee, Tee und Wasser stehen rund um die Uhr bereit. An der Maxibar bedienen Sie sich selbst und notieren, was Sie genommen haben. Abgerechnet wird bei der Abreise.
Frühstück
Montag bis Freitag 7 bis 10 Uhr · Wochenende und Feiertage 8 bis 11 Uhr
Abendbrot (ab Oktober 2026)
Täglich 17:30 bis 19 Uhr, im Zimmerpreis enthalten (ab Oktober 2026)
Rund um die Uhr
Kaffee, Tee und Wasser kostenfrei. An der Maxibar kalte Getränke gegen kleinen Aufpreis.
Ohne Übernachtung
Frühstück für externe Gäste 22,90 € pro Person, um Tischreservierung wird gebeten
Frühstück im Petuh
Der Duft von warmen Croissants
Ein guter Tag beginnt mit einem besonderen Frühstück. Zur Begrüßung gibt es einen hausgemachten Ingwer-Shot, dazu den Duft von warmen Croissants aus dem Ofen.
Im Petuh ist alles hausgemacht: süße und herzhafte Aufstriche, knuspriges Granola, Kompott und vieles mehr. Die Zutaten kommen von Lieferanten aus der Region. Dazu Tee- und Kaffeespezialitäten und frische Eierspeisen, à la minute zubereitet, wie Sie sie mögen.
Weil das Haus so klein ist, frühstücken Sie in Ruhe und ohne Hektik. Kein Gedränge am Buffet. Und danach beginnt der Stadtbummel direkt vor der Tür.
Frühstücksgäste ohne Übernachtung begrüßen wir täglich in der Klönschnackstube, für 22,90 € pro Person. Damit wir Ihnen einen Platz freihalten können, bitten wir um eine kurze Tischreservierung.
Das Frühstück lässt sich auch verschenken. Gutscheine gibt es bei uns an der Rezeption.
Alles hausgemacht
- Ingwer-Shot zur Begrüßung
- Süße und herzhafte Aufstriche
- Knuspriges Granola
- Kompott
- Eierspeisen à la minute
- Tee- und Kaffeespezialitäten
- Zutaten aus der Region
- saisonale Specials
Abendbrot (ab Oktober 2026)
Typisch norddeutsch
Das Petuh Abendbrot besteht aus knusprigem Sauerteigbrot, frischem Aufschnitt, Käse und etwas Rohkost. Die Tradition des Abendbrots stammt aus den 20er Jahren, als Arbeiter in den Fabrikkantinen bereits warm zu Mittag aßen und abends nur noch eine leichte Mahlzeit brauchten. Bei Petuh pflegen wir diesen Brauch weiter.
Täglich 17:30 bis 19 Uhr (ab Oktober 2026)
Kulinarische Freunde
Wo wir selbst essen gehen
Wir haben kein Restaurant, dafür die besten Empfehlungen der Stadt. Flensburg hat genug sehr gute Restaurants und die besten liegen in Laufweite vom Petuh. Hier sind vier, die wir wirklich empfehlen. Wenn Sie einen Tisch möchten, reservieren wir gerne für Sie.
Willy
Bistro am Hafen, benannt nach einem alten Seebären. Fischbrötchen, die hier Flöten heißen, Fish and Chips, dazu konsequent vegane Varianten. Geht auch to go, für den Platz an der Förde.
willy-flensburg.de →
Piet im Fischmarkt
Über hundert Jahre Flensburger Gastronomiegeschichte, seit 2025 am Ballastkai. Großer Gastraum mit Panoramafenstern, daneben die kleine nostalgische Stube. Für Scholle, Räucheraal und den Blick über das Wasser.
piet-im-fischmarkt.de →
Nikolai
Alter Speicher aus Backstein, modern beleuchtet. Flammkuchen nach elsässischer Art, dazu deutsche Weine. Der unkomplizierte Abend, wenn es nicht schon wieder Fisch sein soll.
nikolai-flensburg.de →Öffnungszeiten ändern sich saisonal. Sprechen Sie uns gerne an, wenn wir einen Tisch reservieren dürfen.
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